• Оплата криптовалютою USDT (Binance)
Нож кухонный Due Cigni Boning 411 130 мм 2C 411/13 NG 1904.00.46
Нет в наличии

Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.

Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой.

Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.

Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.

Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.

технические характеристики:

Артикул: 2C 411/13 NG
Длина общая, мм: 270 
Дополнительная информация: Можно мыть в посудомоечной машине 
Ножи и холодное оружие: Ножи с фиксированным клинком 
Длина клинка, мм: 130 
Ножны: нет 
Толщина клинка, мм: 2.5 
Твердость стали, HRC: 55-57 
Страна производитель: Китай 
Тип режущей кромки: Обычная кромка 
Страна происхождения: Италия 
Обработка клинка/Покрытие: Satin 
Масса, г: 111 
Марка стали/Материал клинка: X50CrMoV15N 
Материал накладки/рукояти: Термопластик